El huerto o la huerta es una fuente constante de satisfacción. Llevarás a casa los mejores alimentos frescos como frutas, hortalizas y verduras. Pero además disfrutarás de ver como crecen y van dando fruto, como gracias a tu a tu trabajo tienes tu recompensa. Una experiencia gratificante para todos los que ya lo han probado. Pero no vamos a engañarte. Requiere esfuerzo y trabajo constante. Además de conocimientos. Con el trabajo diario no podemos ayudarte, pero con nuestros conocimientos y experiencia sí podemos echarte una mano.

Tanto si eres ya un experto horticultor, como si te inicias en este apasionante mundo, en este espacio podrás encontrar ideas, sugerencias o soluciones para un correcto cuidado de tu huerta. Te explicaremos métodos de trabajo, cuando es mejor plantar según la climatología o la estación del año. Los métodos de riego y cuanta agua es necesaria según el cultivo.

Pero también, en caso de que sufras una plaga, el modo de solucionarlo. Porque tampoco vamos a engañarte en esto, se suelen sufrir de forma habitual alguna visita indeseada de pulgón, hormigas, mosca blanca, cochinilla… Es parte del ciclo de la vida.

Si no tienes espacio o un terreno, no te preocupes, existen los huertos urbanos. Te explicamos como crear el tuyo para que en tu balcón o terraza tengas tu rinconcito de huerto.

Te describimos los cuidados específicos de plantas para el huerto o semillas si quieres comenzar desde el principio del todo del ciclo. Si te quedas con dudas puedes preguntarnos a través de la web o venir a nuestras instalaciones en Sopela, estaremos encantados de ayudarte.

 

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Flores y plantas que te están esperando esta primavera

En nuestro vivero de plantas siempre puedes encontrar cientos de flores y plantas distintas, ¡imagina todas las que tenemos ahora que es su mejor temporada!

¡Nos encanta la primavera! ¿Cómo no nos va a gustar la época del año en que todo a nuestro alrededor es una gran explosión de vida? En estos días nuestros centros están rebosando vida y color por todos lados, llenos de flores en su mejor momento que nos llenan de alegría y optimismo. Sólo nos sabe mal que aquí no podemos ni enseñarte ni explicarte todo lo que tenemos preparado para cuando vengas a vernos, pero ya sabes que puedes venir a verlo con tus propios ojos a nuestro centro de jardinería y tienda de mascotas Garden Center Sopela y te sorprenderás seguro. Pero algo sí te vamos a adelantar: las variedades de plantas que no nos van a faltar seguro porque tenemos la certeza de que son las que te van a gustar más.

Para empezar, las buganvillas, un clásico de las terrazas mediterráneas, una trepadora de espectacular floración. Seguimos con hibiscus Graff, una variedad de hibiscus de flores más duraderas. De nuestra marca propia Oh La La, las plantas más sofisticadas y de mayor calidad de Jardinarium, tenemos begonias, calibrachoas y petunias. Nuestra otra marca propia, Hola, nos trae esta temporada euryops y argyranthemum, margaritas en distintos colores. Con las sunpatiens compacta conseguirás preciosos toques de tonos rojos y rosados, y te beneficiarás de su gran resistencia a las altas temperaturas. Tampoco van a faltar hortensias con sus vivos colores. Si no te gusta que el color de las flores destaque tanto puedes probar con las hortensias de la variedad magical, que es aquella que, sea del color que sea, siempre mantiene un poco de verde. Otra variedad que no faltará en Jardinarium es la dipladenia, una enredadera de tipo liana con curiosas flores en forma de campanilla. Y hay muchas otras flores como zinnias, celosías, catharanthus, tagetes, impatiens… Ah, y tenemos una sección especial de Duos, con surfinias pendula y calibrachoas hybrida, que sacan flores de dos colores a la vez y son ideales para colgar.

Y no te creas que nos olvidamos de uno de los días más especiales de la temporada: el Día de la Madre. Para ellas tenemos a punto a las grandes triunfadoras de esta jornada tan especial: rosales, hortensias, anthuriums, phalenopsis, fucsias hybrida… Y no solo eso, porque también les puedes regalar un cesto con herramientas, unos guantes de jardinería… ¡Mil ideas más en Garden Center Sopela!

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Cómo tener un huerto en casa si no tienes jardín.

Hay muchas formas de plantar un huerto aunque no tengas un terreno o un jardín. Aquí te contamos algunas para que no te quedes sin disfrutarlo.

Si tienes un balcón o una pequeña terraza, ya tienes el lugar donde plantar tu propio huerto. Lo único que necesitas para que ese sea el lugar ideal es que le dé el sol algunas horas al día y disponer  de agua cerca. Sea como sea tu balcón o terraza, con un poco de espacio ya vale para poner una mesa de cultivo que se adapte al espacio disponible. Algunas mesas de cultivo son verdaderamente grandes, pero también las hay de no más de 50 cm de largo. Otra opción de poder montar tu huerto son en jardineras o macetas para plantar de manera individual cada planta.

Por la decoración no te preocupes, porque hay mesas de cultivo de madera, de plásticos reciclados, en colores muy variados, en metal… ¡Encontrarás la que se adapta a tu espacio a la perfección!

Seguro que hay sitio para ese pequeño cultivo casero, pero si todavía no lo ves claro, debes saber que hay un montón de plantas que crecen bien en macetas. ¡Sí, puedes tener un huerto en una maceta! Con tomates, con zanahorias o incluso con patatas.

A ver, seamos sinceros. Cuando hablamos de estos pequeños huertos urbanos, todos sabemos que no se trata de conseguir grandes producciones ni de almacenar comida para todo el año. Se trata de disfrutar plantando, cuidando, cosechando y comiendo tus propias verduras.

Y si te aficionas, ¿quién sabe? ¡Quizá acabas montando algo más grande en la terraza comunitaria con tus vecinos!

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Los 3 errores del principiante en un Huerto Urbano

Cualquiera que se inicie con un huerto urbano puede cometer estos errores. Evítalos y tendrás más probabilidades de éxito.

Son errores de principiante, pero en el fondo es lo que somos muchos de nosotros. No somos ni agricultores experimentados ni sabios de nacimiento. Y aunque sólo plantemos nuestras hortalizas como pequeña afición, como actividad de relax, o como una de esas pequeñas experiencias que nos aportan felicidad, lo que nos gustaría es que nos saliera bien y que diera buenos frutos para llenar la cocina con nuestros propios alimentos. Así que vamos a ello: 3 errores de principiante que debes evitar en tu huerto urbano.

El primero, no regar después de la siembra. Piensa que los primeros riegos facilitan el enraizamiento de las plántulas, o el despertar de las semillas.

El segundo error es no respetar el marco de plantación, que es el espacio que debemos dejar entre plantas para que se desarrollen perfectamente, sin que sus raíces se molesten ni se hagan sombra unas a otras.

Y el tercer error es no realizar la rotación de cultivos. Repetir siempre el mismo cultivo en un lugar provoca que el substrato pierda su riqueza nutritiva y que quede infectado para siempre con algunas enfermedades.

Os animamos a que visitéis nuestro vivero de Plantas y Centro de Jardinería donde te asesoraremos para que empieces a cultivar tus propio Huerto.

 

Cultivos mas sencillos para empezar tu huerto urbano

¿Cuáles son los cultivos mas sencillos para empezar tu huerto urbano?

En este publicación te informamos de  algunos cultivos con los que es más fácil obtener buenos resultados. Te aconsejamos empezar por ellos si piensas iniciarte con un huerto urbano, y te aconsejamos que visites nuestra vivero de plantas para que te informemos de todo lo necesario.

Para empezar, planta ajos. Tienen muy pocos problemas de plagas, son poco exigentes en nutrientes y en agua, se plantan usando un diente de ajo que seguro ya tienes en casa (¡con la punta hacia arriba!) y se asocia muy bien con casi todas las hortalizas exceptuando las leguminosas. ¡Todo son ventajas!

Si quieres algo más de color, los tomates también se dan muy bien en contenedores urbanos e incluso en macetas. Exige más nutrientes, más agua y más sol, pero también te ofrece una “experiencia hortelana” más completa: ver las flores amarillas, cómo enrojece el fruto, cómo va madurando, las pequeñas podas de tallos secundarios… También son grandes amigas del principiante del huerto las espinacas. Al ser de ciclo corto, se ven pronto los resultados y se pueden cosechar hoja a hoja mientras sigue creciendo. Pero plántala sólo en primavera y en otoño, porque no aguanta temperaturas extremas.

Si tienes un recipiente profundo, las zanahorias son una buena opción que puedes plantar casi todo el año, menos los meses más fríos, y de forma escalonada.

Y por último, unas buenas plantas aromáticas, que siempre puedes usar en la cocina y, además, sirven de atracción para los tan necesarios insectos polinizadores.

Calendario Siembra

Calendario de siembra y cosecha de huerto

A partir de febrero y con el despertar de la Naturaleza, llega el momento de comenzar a sembrar en el huerto las verduras y hortalizas que darán sus frutos el próximo verano. A continuación, te detallamos un calendario donde se ubica la época de siembra de cada variedad y su época de recolección de berenjena, apio, acelga, cebolla, calabacín, lechuga, , tomate, fresas, etc.

Además de detallar tipo de siembra, tiempo de recolección en días, tiempo de germinación en días y temperatura que debe de tener el suelo para la germinación. Si necesitas mas asesoramiento o resolver tus dudas te esperamos en nuestro vivero de plantas, centro de jardinería y tienda de animales en Sopela a unos 30 kilometros de Bilbao.

Calendario Siembra y cosecha Huerto

Cultivar tu huerto

Te ayudamos a escoger que cultivar en tu huerto

Escoger que plantas cultivar en tu huerto no es fácil ¿te ayudamos?

Una de las decisiones más difíciles de tomar cuando se empieza en el mundo del huerto es qué plantar y cuándo hacerlo. Para eso te hemos puesto en la página siguiente un calendario de siembra, una guía fantástica para saber en qué épocas es mejor plantar cada cultivo. Y también puedes preguntar a los horticultores de la zona, que te ayudarán encantados.

Lo mejor es empezar con plantas que se pueden cultivar durante todo el año, como la lechuga, la zanahoria, las acelgas y las espinacas. También es más fácil si usas el plantel que encontrarás en  nuestro vivero de plantas, centro de jardinería y tienda de animales, asegurándote así de que llegará fuerte y sano a la tierra.

Si tienes poco espacio en la terraza o balcón, y si éste recibe pocas horas de sol, ¡ningún problema! Hay variedades de verduras y de plantas aromáticas que crecen bien en estas condiciones, como el perejil, la albahaca, la menta, la escarola o las espinacas.  En nuestro vivero en Sopela o en nuestra tienda on line www.mvgarden.com encontraras un gran surtido  plantas para el huerto y aromáticas también  .

Huerto en Casa

Todos podemos tener un huerto en casa

Lo primero es donde ubicar el huerto en casa y de cuántos m2 dispones.

Si dispones de pocos m2 en tu jardín, terraza o balcón y crees que no puedes tener un huerto urbano, casi seguro que te equivocas. Existen un montón de posibilidades que se adaptan a casi cualquier circunstancia personal. Para empezar, están los pequeños invernaderos que se pueden tener incluso en interior, y con los que se pueden cultivar hierbas y brotes. En un balcón puedes usar macetas, decidiendo qué tipo de cultivo irá mejor según la cantidad de tierra de qué se disponga: espinacas, lechugas, tomates, patatas… Y si lo que tienes es sólo una pared, también puedes hacerte tú mismo un huerto vertical con un palé o comprar un kit especial, en nuestro Vivero de Plantas y centro de jardinería disponemos un gran surtido de productos para que instales tu huerto. También puedes ver en nuestra tienda on line www.mvgarden.com mesas de cultivo, plantas y todo lo necesario para que tu huerto sea un exito

El siguiente nivel son las mesas de cultivo. Tienen la ventaja de estar a tu altura y de que no tendrás que agacharte para trabajar en ellas. Además las puedes encontrar en distintos materiales para combinarlas con la decoración de tu espacio. Y si dispones de más espacio, puedes probar con los cajones de cultivo, donde podrás cultivar casi de todo. Lo importante es no renunciar a cultivar tu propia comida.

LOS PIMIENTOS MÁS PICANTES: historia, curiosidades y cultivo.

La escala de Scoville (cómo medir el picante)

La escala de Scoville es la escala que mide el sabor picante de un chile. Los frutos de las plantas de chile contienen «capsicina», un compuesto químico que estimula los receptores de calor ubicados en la lengua y que causan la sensación de «quemadura». El número de unidad de Scoville indica la cantidad de capsicina equivalente contenida.

La escala Scoville toma el nombre de su creador, Wilbur Scoville, quien la desarrolló en 1912. Esta prueba originalmente preveía que una solución del extracto de ají se diluyera en agua y azúcar hasta que la «quema» ya no fuera perceptible; El grado de dilución, igual a 16 millones para la capsaicina pura, dio el valor de la especia en unidades de Scoville. El valor de 16 millones para la capsaicina fue colocado arbitrariamente por Scoville.

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Pimiento picante, Carolina Reaper. El pimiento más picante del mundo desde el 2013 (1,800,000 grados shu)

 

Chiles muy picantes y super- picantes

Una pizca de fuego que calienta cada plato. El chile picante es una de las especias más utilizadas en muchas de las tradiciones culinarias de todo el mundo, incluida, por supuesto, la nuestra. Siempre apreciado, se utiliza tanto para dar sabor a los alimentos como para tratamientos de belleza; Sus propiedades curativas han sido estudiadas durante mucho tiempo y hoy se puede decir que el chile debe ser parte de la dieta de las personas en la dosis correcta.

Historia de chile

El pimiento picante tiene una historia muy antigua; El primer testimonio se encuentra en la biografía de Moctezuma, perteneciente a la dinastía azteca, quien durante su encarcelamiento, pasó su tiempo comiendo platos a base de chile, en compañía de sus concubinas. En tiempos más recientes, fue Cristóbal Colón quien lo importó de las Américas, y los españoles lo introdujeron en Europa. Al ser considerado una especia, se esperaba una ganancia mucho más sustancial de lo que realmente era; de hecho, muy pronto nos dimos cuenta de que era una planta que podía cultivarse fácilmente y adaptarse a muchos climas.
Para que cualquiera pueda plantar sus semillas y disfrutar del sabor, a diferencia de otras especias muy caras y difíciles de encontrar, como la canela y la nuez moscada.
El nombre Peperoncino deriva del latín Capiscum, donde capsa significa caja; de hecho, esta fruta tiene una forma muy similar a una caja que contiene sus semillas. Según otros, el nombre deriva del griego Kapto que significa morder, refiriéndose a la especia que «muerde» el paladar cuando se prueba. En Italia se llama chile, mientras que en los países de habla inglesa y española se llama Chili, y en Portugal y España se le llama Aji o Ancho.

Principales especies de chile.

Aunque son numerosas, las especies de chile más utilizadas son 5:

  • Capsicum annuum: es casi seguro que es la variedad más cultivada, incluye pimientos dulces, chile usado en Italia, pimienta de cayena y jalapeño mexicano. Esta planta tiene un gran arbusto espeso, sus hojas son flores verdes y blancas; Su fruto es una baya de diferentes formas y tamaños. El polvo de chederiva de esta especie de chile es el famoso pimentón.
  • Capsicum baccatum: dentro de esta especie, la variedad más conocida es la de los pimientos Aji, frutas rojas y amarillas, de Bolivia y Perú. El grado de picante es medio.
  • Capsicum chinense: esta variedad incluye los pimientos más picantes del mundo, el habanero de América del Sur, con una forma redondeada, roja o naranja y un sabor ligeramente afrutado, además de picante.
  • Capsicum frutescens: siguen el Chinense debido a su sabor picante y entre las variedades más famosas recordamos el Tabasco. Los pimientos picantes de Tabasco, originarios del continente americano y parte de Asia, tienen una forma alargada, un color rojo brillante y son ricos en jugo.
  • Capsicum pubescens: es la especie que más se diferencia de las demás porque sus flores son de color púrpura, las hojas son peludas y la planta puede alcanzar grandes dimensiones. La variedad más conocida se llama Manzano en México, Perú, Chile y Ecuador. rocoto. La fruta tiene un color rojo brillante y su forma es similar a una manzana, pero el sabor es muy picante.

Porque el chile es picante.

El chile, de cualquier variedad, contiene capsaicina, la principal causa del grado de picor. La capsaicina causa la sensación de ardor en proporción a su cantidad dentro de la semilla. Cuando comes algo particularmente picante, parece que la boca se incendia, pero es solo una sensación porque en realidad la temperatura sigue siendo la misma que antes. Esta sustancia interactúa exclusivamente con algunos termorreceptores presentes en la boca que le indican al cerebro la elevación de la temperatura, más de 43 °, y los activa como si hubiera ocurrido un aumento real de la temperatura en el cuerpo; en este punto el cerebro envía la señal de combustión. La intensa fase «picante» dura unos minutos,

Qué hacer para reducir la sensación de ardor.

Por lo general, después de ingerir algo particularmente picante, especialmente si no estás acostumbrado a ello, las personas beben agua por instinto, sin tener ningún efecto beneficioso, porque los capsaicinoides no son solubles en este líquido. Por lo tanto, es aconsejable poner un trozo de pan en la boca, tomar leche o tomar aceite, grasa o alcohol, en donde la sustancia picante se derrite y la sensación de fuego en la boca se alivia.

Cultivo en maceta

Las plantas de chile no requieren cuidados complicados y son una verdadera alegría para los ojos, así como para el paladar. Cuando maduran, sus coloridos frutos embellecen la terraza o las ventanas de la casa. El suelo debe estar disuelto, bien drenado, con un buen componente arenoso y no demasiado fertilizado. Un uso excesivo de fertilizante daría lugar a bellas plantas de hoja pero con muy pocas frutas.
El chili necesita mucha agua durante el cultivo pero sin crear estancamiento. Para favorecer la maduración de los frutos es posible fertilizar con sulfato de potasio. Si desea aumentar el sabor picante de las frutas, disminuya los riegos, incluso eliminándolos, en las horas previas a la cosecha.

La gota de la flor

No se preocupe si una parte de las flores cae prematuramente: de hecho es un fenómeno completamente fisiológico. Sin embargo, hay algunos factores ambientales que pueden afectar negativamente la vitalidad de la flor. De hecho, estos tienden a caer cuando la planta se encuentra en un estado de sufrimiento, como en el caso de una exposición excesiva al sol o temperaturas particularmente altas. También se puede observar una caída considerable de flores en plantas que no disfrutan de suficiente iluminación o carecen de irrigación o, por el contrario, se deben al estancamiento prolongado del agua en el suelo.

Recogida y almacenamiento

La cosecha debe hacerse cuando los frutos estén completamente maduros, use una cizalla pequeña o las tijeras para evitar dañar las plantas.
s pimientos maduran a mediados del verano y se pueden cosechar cuando todavía están verdes o completamente maduros. Una vez recolectados, los pimientos se pueden comer frescos o almacenados por unos días en el refrigerador. El método más común es el secado: los pimientos se dejan expuestos a la luz solar o se secan artificialmente (en un horno eléctrico o de gas). Una vez que el agua se ha evaporado, su duración se garantiza a lo largo del tiempo y, sobre todo, los pimientos secos se pueden usar para crear «collares» decorativos para colgar, por ejemplo, en las paredes de la cocina. Estas coloridas coronas se hacen simplemente enhebrando los pimientos secos cerca del tallo con una aguja e hilo.

 

NUESTROS PIMIENTOS MÁS PICANTES

 

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Corales y marinos

SEIS VARIEDADES DE TOMATES PARA EL HUERTO URBANO

Hola amig@s, a continuación os mostramos un vídeo donde podéis descubrir seis de la variedades de tomate más indicadas para el huerto urbano y como cultivarlas de forma sencilla en vuestras macetas.

  • Tomate cherry; tamaño de planta pequeño y producción abundante.
  • Tomate corazón de toro; frutos de gran tamaño y carnosos.
  • Tomate monterosa; tomate estrella de las ensaladas.
  • Tomate marmande / raf; tomate de gran calidad.
  • Tomate muchamiel; tomate de maduración tardía.
  • Tomate gordo; tomate ideal para ensaladas que fructifica muy bien incluso en situaciones meteorológicas desfavorables.

 

 

 

 

 

Minihuerto urbano. Garden Center Sopela

Monta un Mini-Huerto en jardinera ó maceta para cultivar en tu terraza, balcón.

Monta un huerto urbano en tu balcón ó terraza podrás cultivar desde hierbas culinarias y aromáticas, hortalizas de la forma más ecológica.  A continuación unos consejos de como empezar,  en nuestro  Centro de jardinería y mascotas disponemos de todo lo  necesitas para crear tu huerto en terraza, y te asesoramos en todas las dudas y consultas.