Encuentra aquí tu inspiración para decoración exterior. Desde el jardín o la decoración para tu terraza. O incluso ideas más específicas de cómo sacar partido a las terrazas pequeñas. Los balcones son un espacio más de tu casa, sácale todo el partido que se merece. Disfrutarás del espacio exterior pero en la comodidad de tu hogar.

Podrás leer información sobre barbacoas y conseguiremos que no tengan ningún secreto para ti. Sabrás todo sobre los distintos tipos de barbacoa (de gas, de carbón  o eléctricas) y de las grandes marcas, como Weber. Te damos trucos para que tus recetas queden perfectas y seas el mejor anfitrión. Porque no hay nada como disfrutar de largas sobremesas con la familia o los amigos.

Te damos ideas y recursos para la decoración de casa.  Así tu hogar no será el mismo tras un poco de mimo e ideas nuevas. Seguimos las últimas tendencias para que estés al día en lo último en decoración. No hace falta cambiar toda la casa para darle un nuevo aire, te damos trucos para conseguirlo.

Las decoraciones navideñas nos fascinan tanto como a ti. Te contamos cómo preparar mesas navideñas o el árbol de navidad. Ya no serán un misterio para ti con nuestros tips.

Podemos ayudarte con el día de tu boda. Te ofrecemos ideas y sugerencias para ambientar el espacio a tu gusto. Puedes hacerlo con una temática o con un estilo con el que te identifiques. Nosotros ponemos las ideas, vosotros lo convertiréis en el día especial que merecéis.

Pérgola. Garden Center Sopela

¡ Ongi Etorri Uda ! !Bienvenido Verano! disfruta de tu espacio Verde

Hoy empieza el mejor periodo del año para disfrutar de tu espacio verde, por muy pequeño que sea tu balcón, terraza, jardín  llénalo  de naturaleza con plantas y flores.

En nuestra tienda Mundo Verde Garden Center  encontraras todo lo necesario para crear tu rincón de naturaleza y vida con un asesoramiento profesional y a los mejores precios.

Pérgolas y cenadores: rincones con encanto

e ladrillo, madera, piedra, hormigón o metal, sólo se necesita instalar una pérgola o cenador en el jardín, amueblarlo y decorarlo, para crear un ambiente recogido e idílico en nuestra propia casa. Las plantas trepadoras harán el resto: rosales trepadores, glicinias, bignonias, clemátides…
Inspiradas en las estructuras típicas del jardín mediterráneo, las pérgolas representan una buena opción para ampliar la casa hacia el exterior y ganar espacios de calidad de vida. Se pueden utilizar para transformar una amplia terraza en un rincón acogedor, habilitar un porche sumamente agradable, o crear rincones encantadores dentro del propio jardín, estancias propicias para relajarse o comer en el exterior y, además, a resguardo del sol, la lluvia y el viento. Las pérgolas, quioscos y cenadores son estructuras ideales para lograrlo.
Las pérgolas no solo protegen del sol y el calor, sino que también sirven para crear zonas íntimas en el jardín. Los materiales, colores y formas multiplican las opciones.

Qué estructura escoger

Para escoger el modelo de pérgola más adecuado, conviene tener en cuenta, por un lado, los materiales que mejor se adaptan al estilo decorativo de la casa y, por otro, las dimensiones adecuadas en función del espacio disponible. También habrá que pensar en las variedades de plantas y flores más recomendables.
Si se dispone de poco espacio, lo más conveniente es optar por un modelo de pérgola a modo de porche, es decir, que se apoye en una pared de la vivienda. Pero, además, las pérgolas constituyen un excelente recurso para cubrir senderos.
Si se busca un diseño más ligero, se puede recurrir a los emparrados en arco, una solución idónea para crear paseos sombreados. Se trata de estructuras simples de hierro, de forma curva, que se pueden anclar directamente sobre el terreno mediante pernos a pilares de madera o hierro. Se unen unos a otros mediante distanciadores, también metálicos, en los que se enredan las plantas.
En el caso de tener espacio suficiente, se puede elegir otro tipo de estructuras independientes, y más completas, como los quioscos y cenadores. Se pueden colocar en el centro o un rincón del jardín, y ganar con ello un espacio para un comedor, una sala de estar o un chill out, protegidos del sol por lonetas, cañizo o plantas trepadoras.
Qué materiales elegir
Metales como el hierro y el aluminio, o la madera en una amplia variedad de acabados —pino, abeto rojo, nogal, caoba, castaño, pino—, e incluso pintada de colores: las posibilidades son muy amplias y decorativas, para adaptarse al ambiente que se pretende crear. Cualquiera de estas estructuras se venden en los centros de jardinería convenientemente tratadas contra la corrosión. Por ejemplo, los metales se acaban con un galvanizado y las maderas se tratan al autoclave.
Lo que condiciona sobremanera la elección del material es el estilo o decoración de la casa. El hierro o la forja, normalmente pintados con pintura de color grafito, suelen emplearse en ambientes de corte clásico, mientras que el aluminio, más ligero que el anterior, encaja mejor en espacios contemporáneos. La madera casa con cualquier estilo, pero sobre todo se suele utilizar en decoraciones más cálidas y rústicas. Una buena idea para crear un rincón acogedor y sofisticado consiste en remarcar el efecto decorativo de los quioscos de forja cubriéndolo con gasas o plantas trepadoras.
Todos los complementos
Las posibilidades de montaje y, por tanto, de formatos y dimensiones son casi ilimitadas. Los centros de jardinería son los que mejor podrán asesorarte sobre qué elementos necesitas. Pero, aún así, es importante que sepas que, además de la estructura, la pérgola o el quiosco exigen unos pilares de soporte —que pueden ser de piedra, madera, hierro, hormigón o incluso toba—, a los que van a sujetarse.
Existen diferentes tipos de cubiertas: las más sencillas pueden llevar esteras de cañizo, toldos o lonas impermeables (de poliéster recubierto con PVC) y enrollables, imprescindibles para crear zonas de sombra y proteger de la lluvia, el sol y la humedad. Es aconsejable desmontarlas durante el invierno, sobre todo en zonas donde acostumbra a nevar.
Pero si se busca una protección más eficaz y permanente, pueden usarse materiales más rígidos como madera, tejas de barro, chapa galvanizada, tela asfáltica o cubierta de policarbonato, un material que refleja los rayos del sol, evita el exceso de luminosidad y garantiza el aislamiento térmico. En los laterales de estas estructuras se suelen instalar celosías de diseños reticulares, en forma de rombo, con ventanas ovales… Están disponibles en múltiples tamaños: de 53 x 115,5 centímetros, de 177 x 177 centímetros… Pueden ser de PVC, madera, hierro… y aseguran una buena protección, no solo para completar una pérgola, sino también para crear un rincón acogedor y fuera de las miradas indiscretas. Además, sirven para sujetar jardineras o ménsulas, que suelen ir a juego.
Un alternativa más ligera a las celosías son las cortinas de lona perimetrales. Conviene elegirlas de Dralon y algodón sanforizado, tejidos que resisten bien la intemperie y no se decoloran ni encogen.
Barbacoas. Garden Center Sopela

Alta cocina con una Barbacoa Weber. Receta Àlex Suñé

Somos Distribuidores oficiales de las Barbacoas WEBER donde encontraras  numerosos modelos con diferentes tamaños con garantía de precios igualados a los que encontrares en Internet.

 

Toda una cocina para disfrutar al aire libre
La barbacoa que se utilizó en este reportaje es un modelo de gas Weber Genesis E-330, de los más completos de la marca. Estas barbacoas no solo ofrecen una gran superficie de cocción (66 x 49 centímetros) gracias a sus parrillas de hierro colado vitrificado, sino también un quemador adicional, la Sear Station, para asar carnes a alta temperatura. Están equipadas además con barras Flavorizer,un sistema exclusivo de Weber que revaporiza los jugos de cocción para mantenerlos intactos, al igual que los sabores.
Este modelo, como otros, admite una serie de accesorios que amplían de forma exponencial su versatilidad: asador giratorio, wok, piedra para pizza, soporte de cocción para pollo, ebelskiver (para hacer buñuelos daneses rellenos de frutas), barbacoa coreana, parrilla para marcar la carne y distintas planchas de hierro colado, incluida una redonda. Esto permite cocinar todo tipo de platos, postres inclusive.
Weber lleva perfeccionando la barbacoa desde 1952, año en que George Stephen lanzó la marca en Estados Unidos con la meta de conseguir un aparato de cocción perfecto. Los modelos que encontrarás en los centros de jardinería pueden ser de gas, a carbón o eléctricos. Los hay de diversos tamaños e incluso de sobremesa. Más información en www.weberstephen.es, donde hallarás recetas y mucho más.

Cuatro chefs y una barbacoa hacen delicias (1ª parte)

Que una barbacoa permite mucho más que asar chuletas o hamburguesas lo demuestran los cuatro cocineros que protagonizan este reportaje. Ricardo Sanz, Paco Morales, Àlex Suñé y Paolo Casagrande enseñan cómo hacer alta cocina al aire libre al pie de una parrilla. ¡Anímate a imitarles!

Hoy por hoy, la barbacoa ya ha vencido ese par de tópicos que la asociaban en exclusiva a las carnes a la parrilla y a la primavera y el verano. Nada más superado. En la actualidad, con la transformación de los espacios al aire libre de la casa en verdaderas habitaciones verdes y la extraordinaria evolución de aquellas simples cubetas para brasas hacia verdaderas cocinas para el exterior, una barbacoa no solo se puede usar todo el año sino también ser utilizada para elaboraciones de alta cocina. ¡Disfrute multiplicado!

Cuatro chefs y una barbacoa hacen delicias (1ª parte)

Así lo demuestran en cuatro cocineros de vanguardia — Ricardo Sanz (Kabuki Wellington), Paco Morales (AlTrapo Foodie), Paolo Casagrande (Lasarte Barcelona) y Àlex Suñé (Mil921 Restaurant)— al mando de una barbacoa Weber Genesis. El escenario: la terraza del Hotel de las Letras, en Madrid, y el Hotel Neri, en Barcelona. El desafío: reivindicar los ahumados, la cocción a la brasa y la pasión por las cosas bien hechas buscando sorprender como lo hacen día a día con sus comensales en sus restaurantes. El resultado: recetas tan creativas como sencillas y fáciles de hacer.
 Cuatro chefs y una barbacoa hacen delicias (1ª parte)
“Ahumar en barbacoa es un lujo celestial”, asegura Ricardo Sanz. El chef de Kabuki Wellington utilizó brasas de madera de cerezo para su receta.

Alta cocina en una barbacoa

Ricardo Sanz escogió un plato de inspiración japonesa basado en dos pescados azules —caballa y txitxarro— ahumados en la Weber sobre pequeñas brasas de madera de cerezo japonés. Paco Morales hizo del cerdo ibérico jugoso y en su punto, “un gran tesoro que tenemos en España”, la estrella de su receta. Paolo Casagrande, fiel a su clara apuesta por la “gastronomía de producto trabajada de forma fresca, divertida y atrevida” que le ha valido a Lasarte Barcelona dos estrellas Michelin, llevó a cabo una elaboración con ostras templadas unos pocos segundos sobre las brasas como protagonistas. Y Àlex Suñé consiguió darle el punto justo a los tacos de atún para lograr unos cortes muy dorados por fuera y crudos por dentro, y acompañarlos con berenjena ahumada a las brasas de manzano. Una estimulante invitación a vivir experiencias gastronómicas en el agradable entorno de una terraza o un jardín.
Agradecemos su colaboración a Weber-Stephen Ibérica, Joan Muro, de The Wall’s House, Kabuki Wellington, AlTrapo Foodie, Mil921, Lasarte Barcelona, Hotel de Las Letras (Madrid), Hotel Neri (Barcelona), Respol, Los Peñotes Centro de Jardinería y Garden Center La Noguera.

Más información:
•Fuente : La revista Verde es Vida www.verdeesvida.es
 “La mejor receta es la pasión”. Con esta frase se retrata el joven cocinero Àlex Suñé (en la foto), de Mil921 Restaurant, Barcelona, que ha utilizado la barbacoa para asar atún. Copyright: Marc Pairot
Tataki de atún, berenjena ahumada con teriyaki y mayonesa de wasabi
Tataki de atún, berenjena ahumada con teriyaki y mayonesa de wasabi
Receta de Àlex Suñé, chef de Mil921 Restaurant.
Ingredientes para 4 personas:
• 400 gr de lomo de atún
• 2 berenjenas medianas
• 20 cl de salsa Teriyaki
• 1 huevo de corral
• 20 cl de aceite de oliva suave
• 1 gr de wasabi en polvo
• Virutas de madera de manzano Weber
• Sal Maldon
• Shiso moradoPreparación:
1. Asar las berenjenas a fuego suave y aprovechar para introducir las virutas para el ahumado, dejándolas unos 10 minutos.
2. Retirar las berenjenas y dejarlas enfriar envueltas en papel de plata.
3. Hacer la mayonesa con el huevo y el aceite suave e incorporarle el wasabi en polvo para emulsionarlos conjuntamente.
4. Rellenar con la mayonesa de wasabi un biberón de cocina y reservar en frío.
5. Mojar las berenjenas en salsa Teriyaki y dejarlas reposar 5 minutos.
6. Cortar el lomo de atún en cuatro partes iguales y ponerlas a asar en la barbacoa Weber a fuego muy fuerte, controlando la cocción. Debe quedar dorado por fuera y crudo por dentro.
7. Cortar el atún en finas láminas.
8. Para la presentación, pintar una línea de salsa Teriyaki en el plato con un pincel. Poner encima un trozo de berenjena ahumada y los lomos de atún. Decorar con la mayonesa de wasabi, sal Maldon y las hojas de shiso morado.
Foto: Marc Pairot
Flores en el restaurante Ganene. Garden Center Sopela 1

Nuestras flores en el Restaurante Ganene!

Os dejamos unas fotos de las decoraciones florales que hacemos para el magnífico Restaurante Ganene, esperamos que os gusten. ¡Feliz fin de semana!

 

Detalle escaparate Alicia Rueda, para revista Vogue. Garden Center Sopela

Colaboración Alicia Rueda Diseñadora vestidos Boda

Estamos muy felices de anunciaros que hemos decorado el escaparate de la tienda de la diseñadora bilbaína Alicia Rueda, además es un honor ya que nuestras flores son el telón de fondo del vestido de Alicia que la revista Vogue ha publicado en su especial Novias para todo el país. ¡Enhorabuena y muchas gracias por contar con nosotros!