Cayena larga;
Características: planta vigorosa y productiva, fácil de cultivar: recomendado por tutores. Pimiento ligeramente picante, con un sabor dulce y afrutado. Frutos en forma de corneta, de 15 cm de largo, rojos en plena madurez. ;
Uso: muy utilizado en la cocina italiana tanto para consumo crudo, salteado en sartén o secado para la elaboración de polvos ligeramente picantes. Extraordinario fresco sobre pasta o sobre canapés de pan blanco con queso ligero.;
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