habanero rojo Características: quizás el más famoso de los pimientos picantes. La planta es vigorosa y requiere soportes. El aroma es intenso, afrutado, que recuerda a las blancas playas del Caribe. El nombre 'habanero' proviene de La Habana, la capital de Cuba. Uso: muy picante, tiene un fuerte sabor a pimiento verde con notas de alcachofa y cardo amargo. Se utiliza en pequeñas cantidades sobre salsas de chocolate o de tomate.
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